Постные грибные рулетики

1 . Этап

1) Замешиваем тесто удобным для вас способом. 1 стакан — 250 мл.

2 . Этап

2) Тесто получается не крутое, не расплывчатое. Даем ему отдохнуть 20-30 минут. Тем временем займемся начинкой.

3 . Этап

3) Лук (один большой) режем четверть кольцами. Обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Затем добавляем грибы (я не размораживала). Выпариваем всю жидкость.

4 . Этап

4) Делим тесто на 8 равных частей. Из каждой части раскатываем лепешку. Выкладываем 1/8 части начинки, равномерно распределяем ее. Скручиваем рулет.

5 . Этап

5) Защипываем края.

6 . Этап

6) Чашу пароварки смазываем растительным маслом. Выкладываем рулетики. Готовим на пару 25 минут.