Name: Мексиканские Такос по старинному рецепту
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Лепешка - 6 шт.; Индейка - 300 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Консерв. фасоль - 1 б.; Помидоры - 3 шт.; Огурцы - 1 шт.; Листья салата - 6 шт.; Сыр голландский - 100 гр.; Зелень - 100 гр.; Соус - 100 гр.; Уксус бальзамический - 100 гр.; Соевый соус - 100 гр.

Мексиканские Такос по старинному рецепту

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мексиканские Такос по старинному рецепту

1. Лепешка - 6 шт.

2. Индейка - 300 гр.

3. Лук репчатый - 2 шт.

4. Консерв. фасоль - 1 б.

5. Помидоры - 3 шт.

6. Огурцы - 1 шт.

7. Листья салата - 6 шт.

8. Сыр голландский - 100 гр.

9. Зелень - 100 гр.

10. Соус - 100 гр.

11. Уксус бальзамический - 100 гр.

12. Соевый соус - 100 гр.

Как вкусно приготовить - Мексиканские Такос по старинному рецепту

1. Этап

Делаем фарш из индюшачьего (или куриного) филе. Обжариваем с луком и любимыми специями.

2. Этап

Когда фарш почти готов, добавить консервированную фасоль и 2 помидора (пропущенных через блендер или на терочку натертых. Кожицу с помидора предварительно снять)

1. Этап. Мексиканские Такос по старинному рецепту: Когда фарш почти готов, добавить консервированную фасоль и 2 помидора (пропущенных через блендер или на терочку натертых. Кожицу с помидора предварительно снять)

3. Этап

Нарезать лук соломкой и замариновать: ст. ложка бальзамического уксуса + ст. ложка соевого соуса + щепотка черного перца. Кстати, очень вкусный лук получается при таком мариновании (время маринования - всего 10 минут)

1. Этап. Мексиканские Такос по старинному рецепту: Нарезать лук соломкой и замариновать: ст. ложка бальзамического уксуса + ст. ложка соевого соуса + щепотка черного перца. Кстати, очень вкусный лук получается при таком мариновании (время маринования - всего 10 минут)

4. Этап

Помидоры порезать кубиками

5. Этап

В замаринованный лук добавить зелень (укроп, базилик), я еще сыпнула зеленого лучка)

6. Этап

Лепешку (называется она "тортильяс") или лаваш за неимением тортильяс намазать соусом чили. Если не любите острое, то замените на любой другой соус или даже кетчуп.

1. Этап. Мексиканские Такос по старинному рецепту: Лепешку (называется она

7. Этап

Посерединке лепешки выкладываем фарш, помидоры...

8. Этап

... затем наш маринованный лук...

9. Этап

... и твердый сыр (потертый или порезанный кусочками, как у меня)

10. Этап

Зубочистками скрепить края лепешки и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15. Лепешка должна затвердеть и стать хрустящей.