Ингредиенты для - Мини-цыпленок, фаршированный пшенкой с луком
Как вкусно приготовить - Мини-цыпленок, фаршированный пшенкой с луком
1 . Этап
Приготовить ингредиенты.
2 . Этап
И, конечно, пшено от Мистраль.
3 . Этап
Нарезать крупно 1 головку репчатого лука, обжарить на сковороде с колбаской или беконом (у меня домашняя колбаса, приготовленная на гриле), добавить отваренную до рассыпчатого состояния пшенку (при варке не солить), перемешать.
4 . Этап
Физалис нарезать на четвертинки, помидорки черри на половинки, перемешать с пшенкой и жареным луком с колбасой, посолить по вкусу.
5 . Этап
Цыпленка вымыть, нафаршировать смесью пшенки, физалиса, черри и жареного с колбасой лука, заколоть деревянными зубочистками брюшко, натянув кожу внахлест.
6 . Этап
И..
7 . Этап
Посолить цыпленка снаружи, выложить в форму для запекания, налив немного воды. Кожу чуть-чуть смазать оливковым маслом, запекать до золотистой корочки при температуре 160 градусов, примерно, 50 минут.
8 . Этап
Подавать цыплят горячими с остатками начинки из пшенки, лука, физалиса, черри и колбаски. Приятного аппетита!