Ингредиенты для - Салат Широкая Масленица
Как вкусно приготовить - Салат Широкая Масленица
1 . Этап
Взбить венчиком пюре, кефир и яйца. Добавить муку, соль, сахар и дрожжи. Взбить до однородности. Дать постоять 15 минут, для активации дрожжей.
2 . Этап
Добавить растительное масло и испечь блины. Получится 12 шт., d - 16 см. Дать блинам остыть.
3 . Этап
Приготовить салат. Нарезать всё мелкими кубиками, горошек отцедить. Оставить 2 ст. л. горошка для формования блюда и украшения.
4 . Этап
2 блина убрать, остальные сложить стопкой и кольцом вырезать.
5 . Этап
Вот такие кольца-ободки нам потребуются.
6 . Этап
На сервировочное блюдо положить целый блин, смазать майонезом, на него блинный ободок, точки майонеза и горошек.
7 . Этап
Так сложить все ободки. Получится блинная "корзинка".
8 . Этап
Салат заправить майонезом, перемешать и выложить в блинную "корзинку".
9 . Этап
Накрыть оставшимся целым блином, смазать майонезом. Украсить по желанию.