Воздушные оладьи

1 . Этап

В глубокой миске взбейте венчиком яйцо, сахар и соль.

2 . Этап

Добавьте кефир, затем муку. Перемешайте венчиком до однородной массы.

3 . Этап

В последнюю очередь добавьте соду и перемешайте.

4 . Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

5 . Этап

Я люблю подавать оладьи с вареньем, сметаной, иногда со сгущенным молоком. Приятного чаепития.