Баранина Лёгкая

1 . Этап

Безусловно, вкус и качество этого блюда зависят от исходного продукта - баранины. Рекомендую использовать мясо от животных 10-15 месяцев. Итак, ногу зачистить от плёнок, удалить кость, при желании срезать жир. Распластанное мясо посолить, активно поперчить. P.S.: если использовать только чёрный перец, количество уменьшить.

2 . Этап

Добавить часть давленого чеснока, свернуть.

3 . Этап

Также снаружи посолить, поперчить, добавить чеснок. Поместить ногу в пакет для запекания.

4 . Этап

Запекать при 150 градусах 1-1,5 часа.

5 . Этап

Подать с рисом и овощами.