Name: Маринованные помидоры на зиму без стерилизации
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Помидоры - 500 грамм; Укроп зонтичный - 25 грамм; Листья смородины - 25 грамм; Лист хрена - 25 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 2 ст. ложки; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Вода - 500-600 миллилитров

Ингредиенты для - Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

1. Помидоры 500 грамм

2. Укроп зонтичный 25 грамм

3. Листья смородины 25 грамм

4. Лист хрена 25 грамм

5. Чеснок 2-3 зубчиков

6. Соль 1 ст. ложка

7. Сахар 2 ст. ложки

8. Уксус 9% 1 ст. ложка

9. Вода 500-600 миллилитров

Как вкусно приготовить - Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных помидор.

2 . Этап

Укроп, листья хрена и смородины помойте. Выложите в стерилизованную банку.

3 . Этап

Очистите несколько зубчиков чеснока и добавьте в банку.

4 . Этап

Помидоры тщательно помойте и выложите в банку. После залейте кипящей водой, накройте стерилизованными крышками и дайте постоять 20 минут. Затем воду слейте в кастрюлю и опять доведите до кипения. Во второй раз залейте помидоры кипятком и дайте постоять 20 минут.

1. Этап. Маринованные помидоры на зиму без стерилизации: Помидоры тщательно помойте и выложите в банку. После залейте кипящей водой, накройте стерилизованными крышками и дайте постоять 20 минут. Затем воду слейте в кастрюлю и опять доведите до кипения. Во второй раз залейте помидоры кипятком и дайте постоять 20 минут.

5 . Этап

После того, как вы во второй раз сольете воду, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

6 . Этап

В третий раз залейте помидоры кипятком и закатайте стерилизованными крышками. Переверните банку верх дном, укутайте теплым одеялом и так держите до полного остывания. Храните помидоры в банках в прохладном помещении.