Name: Маринованные помидоры на зиму без стерилизации
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Помидоры - 500 грамм; Укроп зонтичный - 25 грамм; Листья смородины - 25 грамм; Лист хрена - 25 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 2 ст. ложки; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Вода - 500-600 миллилитров

Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

1. Помидоры - 500 грамм

2. Укроп зонтичный - 25 грамм

3. Листья смородины - 25 грамм

4. Лист хрена - 25 грамм

5. Чеснок - 2-3 зубчиков

6. Соль - 1 ст. ложка

7. Сахар - 2 ст. ложки

8. Уксус 9% - 1 ст. ложка

9. Вода - 500-600 миллилитров

Как вкусно приготовить - Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных помидор.

2. Этап

Укроп, листья хрена и смородины помойте. Выложите в стерилизованную банку.

3. Этап

Очистите несколько зубчиков чеснока и добавьте в банку.

4. Этап

Помидоры тщательно помойте и выложите в банку. После залейте кипящей водой, накройте стерилизованными крышками и дайте постоять 20 минут. Затем воду слейте в кастрюлю и опять доведите до кипения. Во второй раз залейте помидоры кипятком и дайте постоять 20 минут.

1. Этап. Маринованные помидоры на зиму без стерилизации: Помидоры тщательно помойте и выложите в банку. После залейте кипящей водой, накройте стерилизованными крышками и дайте постоять 20 минут. Затем воду слейте в кастрюлю и опять доведите до кипения. Во второй раз залейте помидоры кипятком и дайте постоять 20 минут.

5. Этап

После того, как вы во второй раз сольете воду, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

6. Этап

В третий раз залейте помидоры кипятком и закатайте стерилизованными крышками. Переверните банку верх дном, укутайте теплым одеялом и так держите до полного остывания. Храните помидоры в банках в прохладном помещении.