Name: Говяжья вырезка с вином и кофе
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 300 г; Томаты в собственном соку - 200 г; Вино красное полусухое - 50 мл; Сливки - 50 мл; Мука пшеничная - 1 ч. л.; Кофе растворимый - 1 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Специи - по вкусу; Рис - 1 пакет.; Масло сливочное - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говяжья вырезка с вином и кофе

1. Говядина - 300 г

2. Томаты в собственном соку - 200 г

3. Вино красное полусухое - 50 мл

4. Сливки - 50 мл

5. Мука пшеничная - 1 ч. л.

6. Кофе растворимый - 1 ч. л.

7. Укроп - 1 ч. л.

8. Сахар - 1 ч. л.

9. Специи - по вкусу

10. Рис - 1 пакет.

11. Масло сливочное - 50 г

Как вкусно приготовить - Говяжья вырезка с вином и кофе

1. Этап

В подсоленную кипящую воду опустить пакет с рисом и варить, как указано на упаковке. Мясо нарезать на небольшие стейки.

2. Этап

В небольшом количестве оливкового масла обжарить мясо с двух сторон на сильном огне, не более 2 мин. на каждую сторону. Готовые мясо выложить на тарелку, посолить и поперчить.

1. Этап. Говяжья вырезка с вином и кофе: В небольшом количестве оливкового масла обжарить мясо с двух сторон на сильном огне, не более 2 мин. на каждую сторону. Готовые мясо выложить на тарелку, посолить и поперчить.

3. Этап

В чистую сковороду положить кусочек сливочного масла. Отправить к нему томаты в собственном соку (у меня очищенные и нарезанные на кусочки) и вино. Потушить минут 5 на среднем огне.

1. Этап. Говяжья вырезка с вином и кофе: В чистую сковороду положить кусочек сливочного масла. Отправить к нему томаты в собственном соку (у меня очищенные и нарезанные на кусочки) и вино. Потушить минут 5 на среднем огне.

4. Этап

В сливки добавить муку и взбить, чтобы не было комочков. В 100 мл кипятка заварить 1 ч. л. растворимого кофе. Кофе добавляем к томатам

1. Этап. Говяжья вырезка с вином и кофе: В сливки добавить муку и взбить, чтобы не было комочков. В 100 мл кипятка заварить 1 ч. л. растворимого кофе. Кофе добавляем к томатам

5. Этап

Добавляем сливки с мукой и мелко нарезанный укроп, добавляем соль и сахар, все перемешиваем. Даем закипеть, выкладываем мясо к соусу и тушим на медленном огне минут 10. Готовые мясо подаем с рисом.