Ингредиенты для - Блинный торт Пьяная вишня в шоколаде
Как вкусно приготовить - Блинный торт Пьяная вишня в шоколаде
1. Этап
Дли торта понадобится примерно 20 тонких недрожжевых блинов, приготовленных по вашему любимому рецепту. Я пекла блины по рецепту Ирины ( Ирушенька количество ингредиентов удвоила ), и, пользуясь возможностью, выражаю огромную благодарность автору за беспроигрышный вариант рецепта. Блинчики просто превосходные! Хороши с любой начинкой!
2. Этап
Вишню разморозить, вынуть косточки и залить ликером или коньяком.
3. Этап
Приготовить ганаш. Распустить в сотейнике сливочное масло, смешать с какао. Масса получится очень густая. Потихоньку добавляем сливки, сахар, ваниль и корицу. Все хорошо перемешать и поставить на маленький огонь на две - три минуты, чтобы растворился сахар.
4. Этап
Теперь можно собирать торт. На первый блинчик намазываем ганаш.
5. Этап
Накрываем вторым блином, который смазываем ганашем и раскладываем по нему вишню. Продолжаем в той же последовательности. У меня ганаша хватило на 16 блинчиков.
6. Этап
Верх торта можно украсить взбитыми сливками и вишней.
