Телятина по-строгановски в мультиварке

1 . Этап

Лук нарезать полукольцами.

2 . Этап

Мясо нарезать ломтиками против волокон. Отбить и нарезать еще на полосочки.

3 . Этап

На разогретой смеси масел (я беру примерно 1:1) обжариваем в мультиварке (с открытой крышкой) лук до прозрачности, добавляем телятину. Продолжаем обжаривать до легкой румяности. Солим, перчим по вкусу. Другие специи я обычно не добавляю, чтобы вкус не перебить.

4 . Этап

Добавить муку, перемешать.

5 . Этап

Добавить сметану, еще раз хорошенько перемешать. Если получилось слишком густо, то добавить немного воды (горячей; я добавила сегодня 1 мультистакан). Пробуем на соль-перец, если нужно- корректируем по своему вкусу. Закрываем мультиварку и устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 25 минут (это время для мульти-скороварки).

6 . Этап

Спустя 25 минут...

7 . Этап

Еще раз хорошо перемешаем и можно подавать. У меня сегодня на гарнир макароны (муж и ребенок макаронники еще те:))) + овощной салатик. Вкусноооо!!!

8 . Этап

Приятного аппетита!