Салат с жареными баклажанами Фаворит

1 . Этап

Баклажаны нарезать брусочками, замочить на 10 минут в солёной воде, отжать, обсушить и пожарить.

2 . Этап

С зелёного горошка слить жидкость.

3 . Этап

Лук нарезать мелкими кубиками.

4 . Этап

Маринованные огурцы нарезать кубиками среднего размера.

5 . Этап

Яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.

6 . Этап

Укроп мелко порубить.

7 . Этап

Добавить жаренные баклажаны.

8 . Этап

Влить растительное масло, посолить и аккуратно перемешать. Салат можно подать как в тёплом, так и в холодном виде. Вкусно по-любому.