Name: Суп с тыквой пай
Yield: 2
Ingredients: Говядина - 500 гр.; Сельдерей корень - 1/4 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Соевый соус - 30 мл.; Тыква - 1 ломтика; Картофель - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук зеленый - 1 пучок; Помидоры - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с тыквой пай

Бульон

1. Говядина 500 гр.

2. Сельдерей корень 1/4 шт.

3. Морковь 1 шт.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Соевый соус 30 мл.

Суп

1. Тыква 1 ломтика

2. Картофель 1 шт.

3. Морковь 1 шт.

4. Лук зеленый 1 пучок

5. Помидоры по вкусу

6. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с тыквой пай

1. Этап

В подходящей кастрюле сварить бульон. Я обычно добавляю при варке бульона репчатый лук, морковь и кусочек корня сельдерея. Естественно, можно добавить любые любимые специи.

2. Этап

За 10 минут до готовности бульона добавить соевый соус. Так как в моей семье все едят блюда с разной степенью солёности, я добавляю Лёгкий соевый соус от ТМ Киккоман.

1. Этап. Суп с тыквой пай: За 10 минут до готовности бульона добавить соевый соус. Так как в моей семье все едят блюда с разной степенью солёности, я добавляю Лёгкий соевый соус от ТМ Киккоман.

3. Этап

Подготовить овощи. Вымыть и почистить тыкву, морковь и картофель.

4. Этап

Натереть овощи на тёрке для корейской моркови. Тыкву и картофель по отдельности промыть и обсушить на полотенце.

5. Этап

Нагреть растительное масло и обжарить тыкву до хрустящего состояния. Я воспользовалась мультиваркой режимом "фритюр". Обсушить готовую тыкву на салфетке.

1. Этап. Суп с тыквой пай: Нагреть растительное масло и обжарить тыкву до хрустящего состояния. Я воспользовалась мультиваркой режимом

6. Этап

Обжарить морковь с картофелем до готовности. Удалить лишнее масло.

7. Этап

Мясо вынуть из бульона и нарезать на порционные кусочки. Добавить мясо в тарелку. Выложить желаемое количество овощей, добавить нарезанный зелёный лук. При желании положить в тарелку вяленую помидорку. Залить бульоном, добавить хрустики тыквы и сразу подавать. Приятного аппетита!!!