Name: Гармошка из свинины с овощами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 650 г; Помидор - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Соль - 1 ч. л.; Соус - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Смесь специй - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Гармошка из свинины с овощами

1. Свинина 650 г

2. Помидор 1 шт

3. Кабачок 1 шт

4. Соль 1 ч. л.

5. Соус 2 ст. л.

6. Лимонный сок 2 ст. л.

7. Смесь специй 1 ст. л.

8. Паприка сладкая 2 ч. л.

9. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гармошка из свинины с овощами

1 . Этап

Нам понадобится кулинарная нить или просто суровая нитка в два сложения. Мясо надрезаем ломтями толщиной полтора см,

2 . Этап

Подсаливаем, смазываем соусом чили,

3 . Этап

Посыпаем специями, поливаем лимонным соком. Кладем в миску и убираем в холодильник на пять-шесть часов.

4 . Этап

Берем вот такие замечательные овощи.

5 . Этап

Кабачок нарезаем тонкими кружочками, так же нарезаем и помидор.

6 . Этап

Вставляем кружочки овощей между ломтиками мяса, подсаливаем.

7 . Этап

Обвязываем всю конструкцию кулинарной нитью, смазываем растительным маслом, кладем в чашу мульти. Выливаем сверху остатки маринада.

1. Этап. Гармошка из свинины с овощами: Обвязываем всю конструкцию кулинарной нитью, смазываем растительным маслом, кладем в чашу мульти. Выливаем сверху остатки маринада.

8 . Этап

Обжариваем с двух сторон минут по пять с открытой крышкой. Затем ставим кусочек "на попа", закрываем крышку и включаем режим Запекание на 60 минут. Несколько раз мясо поливаем выделившимся соком. Последние 15 минут надо готовить с открытым клапаном. Получаем вот такую вкуснятину.