Ингредиенты для - Салат из риса и копченой курицы
Как вкусно приготовить - Салат из риса и копченой курицы
1. Этап
Продукты для приготовления салата.
2. Этап
Рисовую смесь промыть и отварить согласно инструкции на упаковке (время варки риса не включено в расчет времени). С окорочка снять кожу, мясо отделить от костей и нарезать произвольными кусочками. Вареные яйца разделить на белки и желтки. Болгарский перец, огурец, яичные белки нарезать небольшими кубиками, желтки размять. Черешок сельдерея и красный лук перемолоть блендером.
3. Этап
В майонез добавить измельченный сельдерей и лук, лимонный сок, поперчить и посолить.
4. Этап
Все ингредиенты перемешать с майонезной заправкой, при необходимости скорректировать вкус солью и перцем, и сформировать салат с помощью формы (у меня круглая, разъемная).
5. Этап
Несмотря на то, что ингредиенты нарезаны довольно крупными кусками, салат хорошо держит заданную форму.
6. Этап
Сверху салат посыпать яичным желтком. Можно украсить салат по окружности веточками укропа, но это пожеланию.
