Бананово-кокосовый рулет Валли

1 . Этап

Яйца с сахаром взбить.

2 . Этап

Добавить сухое молоко, снова взбить.

3 . Этап

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать.

4 . Этап

Выложить на противень (на промасленную бумагу), равномерно распределить тесто прямоугольной формы. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 5 минут. ГЛАВНОЕ, не пересушите бисквит в духовке, иначе он растрескается при заворачивании!

5 . Этап

Перевернуть тесто на посыпанный сахарной пудрой стол (я переворачивала на пергамент). Смазать бисквит 3/4 банки сгущенки.

6 . Этап

Сверху выложить бананы в 2 параллельные линии (концы бананов слегка срезать).

7 . Этап

Края теста загнуть к середине так, чтобы они обхватывали бананы и «встретились» посередине. Быстро перевернуть и выложить на блюдо.

8 . Этап

Промазать верх рулета оставшейся сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой. Перед подачей охладить и нарезать на порционные кусочки.

9 . Этап

Согласитесь, забавный?! Интересно, а какие у вас ассоциации при виде рулета?