Бананово-кокосовый рулет Валли

1. Этап

Яйца с сахаром взбить.

2. Этап

Добавить сухое молоко, снова взбить.

3. Этап

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать.

4. Этап

Выложить на противень (на промасленную бумагу), равномерно распределить тесто прямоугольной формы. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 5 минут. ГЛАВНОЕ, не пересушите бисквит в духовке, иначе он растрескается при заворачивании!

5. Этап

Перевернуть тесто на посыпанный сахарной пудрой стол (я переворачивала на пергамент). Смазать бисквит 3/4 банки сгущенки.

6. Этап

Сверху выложить бананы в 2 параллельные линии (концы бананов слегка срезать).

7. Этап

Края теста загнуть к середине так, чтобы они обхватывали бананы и «встретились» посередине. Быстро перевернуть и выложить на блюдо.

8. Этап

Промазать верх рулета оставшейся сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой. Перед подачей охладить и нарезать на порционные кусочки.

9. Этап

Согласитесь, забавный?! Интересно, а какие у вас ассоциации при виде рулета?