Пирожное Риго янчи

1. Этап

Отделите белки от желтков.

2. Этап

Взбейте желтки с маслом и ванильным сахаром ТМ HAAS

3. Этап

Добавьте сахарную пудру, какао-порошок, муку, взбейте

4. Этап

Отдельно взбейте белки с чайной ложкой ванильного сахара в крепкую пену.

5. Этап

Аккуратно вмешайте белки в тесто.

6. Этап

Форму застелите бумагой, вылейте тесто. Запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.

7. Этап

Охладите и разрежьте на два коржа.

8. Этап

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой до жестких пиков. Я использовала Загуститель для сливок и сметаны HAAS, - сливки прекрасно держат форму!

9. Этап

Половину взбитых сливок взбейте с какао-порошком.

10. Этап

На нижний корж выложите часть белых сливок.

11. Этап

Верхний корж нарежьте на квадраты.

12. Этап

Выложите на нижний корж со сливками. Так разрезать десерт на пирожные нам будет легче.

13. Этап

Украсьте шоколадными и белыми сливками. Приятного аппетита!