Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное Бисквит | 4 шт. |
| 2. | Какао Бисквит | 4 ст. л. |
| 3. | Ванильный сахар Бисквит | 1 пак. |
| 4. | Сахарная пудра Бисквит | 60 гр. |
| 5. | Мука Бисквит | 80 гр. |
| 6. | Крахмал картофельный Бисквит | 0,5 ст. л. |
| 7. | Масло сливочное Бисквит | 100 гр. |
| 8. | Сливки Крем | 500 мл. |
| 9. | Загуститель для сливок Крем | 1 пак. |
| 10. | Сахарная пудра Крем | 60 гр. |
| 11. | Какао Крем | 4 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Отделите белки от желтков.
2 . Этап
Взбейте желтки с маслом и ванильным сахаром ТМ HAAS
3 . Этап
Добавьте сахарную пудру, какао-порошок, муку, взбейте
4 . Этап
Отдельно взбейте белки с чайной ложкой ванильного сахара в крепкую пену.
5 . Этап
Аккуратно вмешайте белки в тесто.
6 . Этап
Форму застелите бумагой, вылейте тесто. Запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.
7 . Этап
Охладите и разрежьте на два коржа.
8 . Этап
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой до жестких пиков. Я использовала Загуститель для сливок и сметаны HAAS, - сливки прекрасно держат форму!
9 . Этап
Половину взбитых сливок взбейте с какао-порошком.
10 . Этап
На нижний корж выложите часть белых сливок.
11 . Этап
Верхний корж нарежьте на квадраты.
12 . Этап
Выложите на нижний корж со сливками. Так разрезать десерт на пирожные нам будет легче.
13 . Этап
Украсьте шоколадными и белыми сливками. Приятного аппетита!
