Ингредиенты для - Суп с сельдереем Легкий
Как вкусно приготовить - Суп с сельдереем Легкий
1 . Этап
Черешки сельдерея нарезать поперек.
2 . Этап
Положить в кипящую воду и оставить вариться на среднем огне.
3 . Этап
В это время нарезать лук и морковь (лук - кубиками, морковку можно натереть на крупной терке).
4 . Этап
Слегка, до мягкости, ни в коем случае не зажаривая, притомить на 1 ст. л. растительного масла.
5 . Этап
Капусту нашинковать,
6 . Этап
Закинуть к сельдерею.
7 . Этап
Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать крупно и положить в суп.
8 . Этап
Болгарский перец. Нарезать, положить в суп. (Лично я не люблю болгарский перец в супе, зато люблю его аромат, поэтому всегда кладу половинки целиком, а после того, как суп сварился и настоялся, вытаскиваю). Варить 10 минут,
9 . Этап
Добавить зажарку, посолить во вкусу, дать закипеть и снять с огня.
10 . Этап
Оставить на 20 минут, чтобы настоялся, разлить по тарелочкам и кушать. (Вкуснее со сметанкой, лучше всего - с 15 %). Приятного аппетита!