Дорада в духовке

1 . Этап

Очистим лук и картофель. Нарежем картофель на тонкие ломтики (толщиной не больше 1 см). А лук нарежем тонкими полукольцами. Слегка смажем форму маслом, выложим лук и картофель. Отправим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15.

2 . Этап

Очистим рыбу от чешуи и внутренностей. Удалим хребет и жабры.

3 . Этап

Растираем в ступке чеснок и зелень петрушки с солью.

4 . Этап

Добавим паприку и ложку оливкового масла, хорошо растираем.

5 . Этап

Смазываем рыбу получившейся смесью.

6 . Этап

Сделаем в тушке рыбки несколько разрезов, вставим в них тонкие ломтики лимона. выкладываем рыбу на картофель в форму, смажем маслом и отправим в духовку минут на 30-40.

7 . Этап

И вот вкусная рыба готова. Приятного аппетита!