Ингредиенты для - Нежный пирог с выемками для начинки
Как вкусно приготовить - Нежный пирог с выемками для начинки
1 . Этап
Включаем духовку на 180*. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, солью и ванилином.
2 . Этап
Добавляем яйца и опять взбиваем...
3 . Этап
... до гладкой консистенции.
4 . Этап
Отдельно смешаем муку с разрыхлителем теста.
5 . Этап
Соединяем муку и жидкое тесто, перемешиваем.
6 . Этап
Перекладываем в форму (у меня сковорода с антипригарным покрытием диаметром 28 см). Разравниваем тесто ложкой.
7 . Этап
А теперь самое интересное. Силиконовые формочки ополаскиваем холодной водой, отряхиваем и выкладываем на тесто. Нажимаем совсем чуть-чуть, погружать в тесто не нужно, если "ямки" нужны неглубокие.
8 . Этап
Ставим пирог в горячую духовку. Через 20 минут я вытащила формочку из середины, чтобы выровнять цвет.
9 . Этап
И отправила в духовку еще на 10 минут. К формочкам прилипло немного теста, но вытащились легко.
10 . Этап
Проверяем бисквит на готовность зубочисткой, вытаскиваем и ставим на мокрое полотенце (чтобы легче было вытаскивать пирог из формы). Даем пирогу немного остыть и вытаскиваем силиконовые формочки.
11 . Этап
Вытаскиваем сам пирог. Вот такой он с обратной стороны.
12 . Этап
Переворачиваем и заполняем углубления любой начинкой: джем, желе, крем, вареная сгущенка, суфле и т. п. (у меня два вида варенья + сахарная пудра и кокосовая стружка на варенье).
13 . Этап
Примерно так:
14 . Этап
Кусочек...
15 . Этап
Бисквит...
16 . Этап
Приятного аппетита!