Роллы из рисовой бумаги с рисом, курагой и мёдом

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Рис варила в подсоленной воде около 20 минут. Промыла его проточной водой и оставила в сите. Пока стекала вода занялась курагой... Рис переложила в миску.

3. Этап

Измельчённую в миксере курагу положила в рис.

4. Этап

Добавила мёд.

5. Этап

Натёрла имбирь и положила в миску. Перемешала и попробовала. Чувствуется свежесть, холодок свежего имбиря.

6. Этап

Решила добавить ещё тёртую цедру апельсина. С цедрой переборщить нельзя, иначе будет резкий вкус. Перемешала, попробовала начинку. Дала попробовать сыновьям. Всё в норме.

7. Этап

Теперь займусь роллами. Рисовую бумагу обмакнула в миску с тёплой водой и положила на разделочную доску. На бумагу выложила начинку.

8. Этап

На каждый ролл ушло три чайных ложки.

9. Этап

Роллы ели с мёдом.