Салат-коктейль с персиком

1 . Этап

Нарезать кубиками размороженные крабовые палочки.

2 . Этап

Огурец почистить и нарезать маленькими кубиками.

3 . Этап

Персик, если свежий, почистить от кожуры, удалить кость и тоже нарезать кубиками.

4 . Этап

У перца удалить семена. Нарезать его мелкими кубиками. Большую часть перца красного цвета положить в блендер.

5 . Этап

Туда же (в блендер) выложить йогурт и мак. Добавить сок из половинки апельсина и лайма.

6 . Этап

Имбирь почистить и добавить с солью и молотым перцем (у меня смесь перцев) в блендер. Взбить до однородности. Вылить в соусник.

7 . Этап

Все нарезанные кубиком ингредиенты смешать в салатнике.

8 . Этап

Подавать в глубоких порционных салатниках. Соус подать отдельно. И пусть каждый для себя решит, что он хочет - салат или холодный суп...