Салат Мясо по-пекински

1 . Этап

Мясо, овощи порезать тонкой соломкой заранее, т. к. при приготовлении салата времени не будет. Чеснок - через чеснокодавку.

2 . Этап

Растительное масло раскалить в казанке и положить мясо. Жарить, помешивая, на сильном огне 5-7 минут. Не больше!

3 . Этап

Овощи класть в следующем порядке: лук, перемешивая, жарить вместе с мясом 1-2 минуты...

4 . Этап

Затем свежие огурцы, жарить 1-2 минуты...

5 . Этап

Перцы свежие полугорькие и сладкие, жарим 1-2 минуты...

6 . Этап

Сельдерей, 1-2 минуты, перемешивая, жарим...

7 . Этап

Маринованные огурцы, 1 минуту...

8 . Этап

Приправляем солью, кладем зелень и тут же выключаем огонь. Все.

9 . Этап

Салат готов!

10 . Этап

Приятного аппетита!

11 . Этап

Угощайтесь!

12 . Этап

П. с. Не загрузился один шаг: томатную пасту добавляем сразу после сельдерея, жарим 1 мин. Прошу прощения!