Салат Мясо по-пекински

1. Этап

Мясо, овощи порезать тонкой соломкой заранее, т. к. при приготовлении салата времени не будет. Чеснок - через чеснокодавку.

2. Этап

Растительное масло раскалить в казанке и положить мясо. Жарить, помешивая, на сильном огне 5-7 минут. Не больше!

3. Этап

Овощи класть в следующем порядке: лук, перемешивая, жарить вместе с мясом 1-2 минуты...

4. Этап

Затем свежие огурцы, жарить 1-2 минуты...

5. Этап

Перцы свежие полугорькие и сладкие, жарим 1-2 минуты...

6. Этап

Сельдерей, 1-2 минуты, перемешивая, жарим...

7. Этап

Маринованные огурцы, 1 минуту...

8. Этап

Приправляем солью, кладем зелень и тут же выключаем огонь. Все.

9. Этап

Салат готов!

10. Этап

Приятного аппетита!

11. Этап

Угощайтесь!

12. Этап

П. с. Не загрузился один шаг: томатную пасту добавляем сразу после сельдерея, жарим 1 мин. Прошу прощения!