Солянка из капусты с мясом

1. Этап

1. Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте казан с растительным маслом и добавьте луковицу.

2. Этап

2. Пока обжаривается лук, очистите и натрите на крупной терке морковь, затем выложите ее к луку.

3. Этап

3. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, добавьте к овощам спустя 3 минуты после моркови.

4. Этап

4. Хорошенько все перемешайте, накройте крышкой и готовьте 15 минут на слабом огне.

5. Этап

5. Нашинкуйте капусту и добавьте ее к остальным ингредиентам в казане.

6. Этап

6. Перемешайте все и готовьте до мягкости капусты под закрытой крышкой.

7. Этап

7. Добавьте томатную пасту, размешайте и накройте крышкой, готовьте 15-20 минут.

8. Этап

8. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист, соль, перец.

9. Этап

9. Подавайте солянку с капустой и мясом сразу после выключения огня, можно как самостоятельное блюдо или с гарниром.