Штрудель с курицей и картошкой

1. Этап

Начнем с теста: молоко подогрели, добавили дрожжи.

2. Этап

Взбейте яйцо и добавьте в молоко.

3. Этап

Добавляем муку и замешиваем тесто.

4. Этап

Дайте тесту настоятся, пока дрожжи подойдут, минут 30.

5. Этап

Теперь начинка. Лук порезали полукольцами, обжарили.

6. Этап

Добавили тертую морковь.

7. Этап

И чеснок. Тушим все до готовности.

8. Этап

Курицу и картошку порезали. Курицу в казане обжариваем.

9. Этап

Добавляем обжарку, картошку и специи. Доливаем воды, чтобы картошку закрывало. Тушим до готовности.

10. Этап

Берем наше тесто. Раскатываем, смазываем топленным сливочным маслом.

11. Этап

Свернули рулет, разрезали на ровные части.

12. Этап

Выкладываем поверх картошки и тушим все вместе минут 30-40. Крышку не поднимайте, а то штруделя опадут. Готовый штрудель с курицей и картошкой подаем поштучно, с зеленью. Приятного аппетита!