Закусочные перечные помидоры быстрые

1 . Этап

Лучше всего для этой закуски мне нравится брать сорт сливовидных томатов. Они плотненькие и небольшого размера. Конечно, можно сделать из любых томатов, только не крупных, чтобы их разрезать пополам. Посуду нужно взять размером, чтобы уложить томаты в один ряд, и с крышкой. Так томаты не помнутся и впитают в себя все соки от заливки.

2 . Этап

Болгарский красный перец нужно нарезать и выложить в блендер, налив 1 ст л воды. Разбить до сока с мякотью. Выложить в посуду, добавить сахар, соль и перец (я использую кайен), лопаточкой соединить.

3 . Этап

Выдавить чеснок, добавить нарезанный мелко укроп, перемешать. Налить масло оливковое (подсолнечное), бальзамик (уксус или лимонный сок). Опять соединить. Залить томаты, аккуратно их перемешать, чтобы не подавились, накрыть крышкой и поставить на 2 часа в холодильник.

4 . Этап

Готовы!

5 . Этап

Едим! Заправочку на тост намазываем!

6 . Этап

Вид поближе!