Name: Запеканка из чечевицы и пшена
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Чечевица - 0,5 стак.; Пшено - 0,5 стак.; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Морковь - 1 шт; Помидоры черри - 300 г; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Кумин - 1 ч. л.; Имбирь - 2 ч. л.; Куркума - 1 ч. л.; Тмин - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Запеканка из чечевицы и пшена

1. Чечевица 0,5 стак.

2. Пшено 0,5 стак.

3. Лук репчатый 2 шт

4. Чеснок 2 зуб.

5. Масло оливковое 3 ст. л.

6. Морковь 1 шт

7. Помидоры черри 300 г

8. Паприка сладкая 1 ч. л.

9. Кумин 1 ч. л.

10. Имбирь 2 ч. л.

11. Куркума 1 ч. л.

12. Тмин 1 ч. л.

13. Перец черный 1 ч. л.

14. Соль 1 ч. л.

15. Зелень 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка из чечевицы и пшена

1 . Этап

Чечевицу и пшено промыть и отварить в разной посуде по инструкции.

2 . Этап

Подготовим ингредиенты для соуса. На сковороде в оливковом масле 1 минуту обжариваем специи: куркуму, имбирь, кумин, тмин, паприку.

1. Этап. Запеканка из чечевицы и пшена: Подготовим ингредиенты для соуса. На сковороде в оливковом масле 1 минуту обжариваем специи: куркуму, имбирь, кумин, тмин, паприку.

3 . Этап

Добавляем порезанные небольшими кубиками овощи: чистим и мелко рубим лук и чеснок - обжариваем до прозрачности.

1. Этап. Запеканка из чечевицы и пшена: Добавляем порезанные небольшими кубиками овощи: чистим и мелко рубим лук и чеснок - обжариваем до прозрачности.

4 . Этап

Очищаем и режем мелко морковь, добавляем к луку и готовим 2 минуты.

5 . Этап

Затем выкладываем помидоры без маринада - желательно без шкурки.

6 . Этап

Добавляем в сковороду сваренную чечевицу и пшено, перемешиваем.

7 . Этап

Выкладываем кашу в керамическую посуду, ставим в разогретую духовку, или микроволновку, закрываем крышкой и запекаем 10-15 минут при температуре 190 С. Запекать можно перед подачей к столу.