Пирог-запеканка Творожно-рисовый

1. Этап

Начинаем блюдо с риса. Варим 1-2 пакетика риса басмати от "Мистраль" 12 минут.

2. Этап

Ещё понадобятся такие продукты.

3. Этап

Готовый рис высыпаем из пакетика.

4. Этап

Добавляем пачку творога и соль.

5. Этап

Смешать с яйцом.

6. Этап

Лук-порей измельчить. В оригинале - шнит-лук.

7. Этап

Высыпать в нижний слой-основу.

8. Этап

Как я уже сказала: масло я заменила сметаной. В оригинале - 50 г сливочного масла.

9. Этап

Съёмную форму диаметром 19 см застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Распределить по дну состав для нижнего слоя.

10. Этап

Для верхнего слоя смешать творог, яйца и сыр. Если сыр пресный, досолить.

11. Этап

Покрыть данным составом нижний слой.

12. Этап

Я ещё посыпала верх остатками лука, но это не обязательно.

13. Этап

Выпекается творожный пирог-запеканка 30-35 минут при 180*.

14. Этап

За 5 минут до конца достаём и посыпаем верх сыром.

15. Этап

Даём остыть, вынимаем из формы.

16. Этап

Делим на порции.

17. Этап

Вот такая запеканка в разрезе.

18. Этап

Порции сытные, хорошо с кофе.

19. Этап

Любителям творога и сыра очень понравится.