Name: Салат МаришШик
Yield: 1
Ingredients: Лист цветочный - 1 пучок; Соль - по вкусу; Вода - 0,5 л.; Огурцы - 1 шт.; Лук зеленый - 0,5 пучок; Яйцо куриное - 3 шт.; Редис - 6 шт.; Свиной окорок - 100 гр.; Гранат - 0,4 шт.; Масло растительное - 5 ст. л.; Уксус - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Паприка - 1 щепотка; Перец черный - 1 щепотка; Лимонный сок - по вкусу; Соевый соус - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат МаришШик

Салат

1. Лист цветочный 1 пучок

2. Соль по вкусу

3. Вода 0,5 л.

4. Огурцы 1 шт.

5. Лук зеленый 0,5 пучок

6. Яйцо куриное 3 шт.

7. Редис 6 шт.

8. Свиной окорок 100 гр.

9. Гранат 0,4 шт.

Соус

1. Масло растительное 5 ст. л.

2. Уксус 1 ч. л.

3. Горчица 1 ч. л.

4. Паприка 1 щепотка

5. Перец черный 1 щепотка

6. Лимонный сок по вкусу

7. Соевый соус 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат МаришШик

1. Этап

Листья одуванчика тщательно промыть. Отрезаю лишнюю розовую часть стебля.

2. Этап

В подходящую ёмкость налить тёплой (не горячей!) воды, добавить немного соли и положить листья на минут 45-50 для устранения горечи.

3. Этап

Тем временем нарезать соломкой огурец.

4. Этап

Зелёный лук порезать довольно мелко.

5. Этап

Сваренные вкрутую яйца тоже соломкой.

6. Этап

Очередь за соломкой из редиса.

7. Этап

Копчёный окорок нарезать тоже соломкой.

8. Этап

Нарезанные ингредиенты поместить в одну миску, куда добавить зёрна граната.

9. Этап

А теперь достаём из воды замоченные листья одуванчика, обсушить и порезать крупно. Перемешать с остальными составляющими салата.

1. Этап. Салат МаришШик: А теперь достаём из воды замоченные листья одуванчика, обсушить и порезать крупно. Перемешать с остальными составляющими салата.

10. Этап

Пришло время приготовить соус. Для это смешиваю 5 ст. л. растительного масла (можно чуть больше или меньше), 1 ч. л. винного уксуса, 1 ч. л. горчицы, щепотку сладкой паприки и чёрного перца, 2 ч. л. соевого соуса и лимонный сок (по вкусу).

1. Этап. Салат МаришШик: Пришло время приготовить соус. Для это смешиваю 5 ст. л. растительного масла (можно чуть больше или меньше), 1 ч. л. винного уксуса, 1 ч. л. горчицы, щепотку сладкой паприки и чёрного перца, 2 ч. л. соевого соуса и лимонный сок (по вкусу).

11. Этап

Заправляю салат соусом и тщательно перемешиваю. Обязательно пробую на вкус, при необходимости добавить немного соли. Весенний салат "МаришШик" готов! Приятного Всем аппетита и крепкого здоровья!!!