Кексы с лесной смородиной

1 . Этап

Яйца взбить миксером около 1 минуты...

2 . Этап

Добавить тростниковый не рафинированный сахар. Взбить яйца с сахаром добела.

3 . Этап

Добавляем кефир и соду. Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем муку. Перемешиваем тесто до однородности.

5 . Этап

Добавляем смородину. Перемешать.

6 . Этап

Добавляем мак, перемешиваем. Тесто готово.

7 . Этап

Тесто выкладываем в формочки для кексиков. Я пекла и в силиконовых и в бумажных. Кексики ставим в разогретую духовку. Выпекаем до румяного цвета около 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой. К столу подаем в теплом виде.