Name: Омлет-пицца на сковородке
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Отруби - 20 г; Рисовая мука - 20 г; Кефир - 50 мл; Разрыхлитель теста - 0,3 ч. л.; Соль - по вкусу; Кетчуп - 1 ст. л.; Моцарелла - 30 г; Ветчина - 50 г; Помидор - 1 шт; Шампиньоны - 2 шт; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Омлет-пицца на сковородке

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Отруби 20 г

3. Рисовая мука 20 г

4. Кефир 50 мл

5. Разрыхлитель теста 0,3 ч. л.

6. Соль по вкусу

7. Кетчуп 1 ст. л.

8. Моцарелла 30 г

9. Ветчина 50 г

10. Помидор 1 шт

11. Шампиньоны 2 шт

12. Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Омлет-пицца на сковородке

1 . Этап

Отруби, рисовую (пшеничную) муку, кефир, разрыхлитель теста, куриное яйцо, смесь итальянских трав, соль по вкусу соединить в миске.

2 . Этап

Смесь перемешать до однородности, оставить на 10-15 минут для набухания.

3 . Этап

Лук мелко нарезать кольцами (по желанию), грибы обжарить, сыр по-своему вкусу натереть на терке, ветчину тонко нарезать. Вместо ветчины можно использовать любое готовое мясо, обжаренный фарш, сосиски, колбасу на свой выбор.

1. Этап. Омлет-пицца на сковородке: Лук мелко нарезать кольцами (по желанию), грибы обжарить, сыр по-своему вкусу натереть на терке, ветчину тонко нарезать. Вместо ветчины можно использовать любое готовое мясо, обжаренный фарш, сосиски, колбасу на свой выбор.

4 . Этап

На хорошо разогретую сухую сковородку (диаметр около 20 см) вылить яичную смесь-основу для пиццы, уменьшить огонь, накрыть крышкой. Чтобы выпекать без масла - нужна сковорода с хорошим покрытием, если сомневаетесь - для выпечки блина смажьте сковороду растительным маслом.

1. Этап. Омлет-пицца на сковородке: На хорошо разогретую сухую сковородку (диаметр около 20 см) вылить яичную смесь-основу для пиццы, уменьшить огонь, накрыть крышкой. Чтобы выпекать без масла - нужна сковорода с хорошим покрытием, если сомневаетесь - для выпечки блина смажьте сковороду растительным маслом.

5 . Этап

Как только основа будет практически готова - смазать ее кетчупом или соусом по-своему вкусу.

6 . Этап

Выложить натертый сыр, ветчину, помидоры кусочком, грибы. Довести да готовности под крышкой на плите или поместить под гриль до расплавления сыра. Подавать горячим!