Name: Печенье Маисовое яблоко
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука кукурузная - 350 г; Крахмал картофельный - 200 г; Сахар - 130 г; Желток яичный - 3 шт; Масло сливочное - 250 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Алкоголь - 2 ст. л.; Лимон - 1 шт; Сахар - 1/2 стак.; Гвоздика - 1/2 стак.

Ингредиенты для - Печенье Маисовое яблоко

1. Для теста Мука кукурузная 350 г

2. Для теста Крахмал картофельный 200 г

3. Для теста Сахар 130 г

4. Для теста Желток яичный 3 шт

5. Для теста Масло сливочное 250 г

6. Для теста Разрыхлитель теста 2 ч. л.

7. Для теста Алкоголь 2 ст. л.

8. Для теста Лимон 1 шт

9. Для декора Сахар 1/2 стак.

10. Для декора Гвоздика 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Печенье Маисовое яблоко

1 . Этап

Мягкое сливочное масло, желтки и сахар соединить и взбить миксером. Добавить цедру, миндальную настойку, разрыхлитель. Перемешать.

2 . Этап

Муку и крахмал смешать в одной миске.

3 . Этап

Просеять муку и крахмал в миску к другим ингредиентам,

4 . Этап

Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 1 час.

5 . Этап

После, блюдце насыпать мелкий сахар и приготовить гвоздику.

6 . Этап

Тесто вынуть из холода, разделить на кусочки по 20-21 гр. или величиной с грецкий орех. Скатать в шарики.

7 . Этап

Обмакнуть каждый шарик в сахар.

8 . Этап

И воткнуть по одной - две гвоздички, с противоположных сторон, имитируя яблоко.

9 . Этап

Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой или на антипригарный противень. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. примерно 15-20 минут.