Name: Медовик из заварного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мед - 2 ст. ложки; Сода - 1 чайная ложка; Яйцо - 2 штуки; Сахар - 1,5 стакана; Масло сливочное - 100 грамм; Йогурт - 4 ст. ложки; Мука - 2 стакана; Чернослив - 1/2 стакана; Деревенские сливки - 250 миллилитров; Какао-порошок - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовик из заварного теста

1. Мед - 2 ст. ложки

2. Сода - 1 чайная ложка

3. Яйцо - 2 штуки

4. Сахар - 1,5 стакана

5. Масло сливочное - 100 грамм

6. Йогурт - 4 ст. ложки

7. Мука - 2 стакана

8. Чернослив - 1/2 стакана

9. Деревенские сливки - 250 миллилитров

10. Какао-порошок - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Медовик из заварного теста

1. Этап

Мед, сахар и сливочное масло в кастрюле с толстым дном поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, нагрейте их до растворения сахара.

2. Этап

Добавьте соду, перемешайте. Появится пена, снимите массу с огня.

3. Этап

Добавьте яйца по одному, слегка взбейте миксером.

4. Этап

Чернослив заранее замочите в теплой воде (на 5 минут) и порежьте на маленькие кусочки. Добавьте йогурт и измельченный чернослив, взбейте.

1. Этап. Медовик из заварного теста: Чернослив заранее замочите в теплой воде (на 5 минут) и порежьте на маленькие кусочки. Добавьте йогурт и измельченный чернослив, взбейте.

5. Этап

Постепенно добавьте муку, аккуратно перемешайте вилкой до однородности. Вылейте тесто в чашу мультиварки, закройте крышку и выпекайте в режиме "Выпечка" в течение 1 часа.

1. Этап. Медовик из заварного теста: Постепенно добавьте муку, аккуратно перемешайте вилкой до однородности. Вылейте тесто в чашу мультиварки, закройте крышку и выпекайте в режиме

6. Этап

Затем остудите медовый бисквит, разрежьте его на 3 коржа.

7. Этап

Приготовьте крем. Я использую вот такие деревенские густые сливки. На этот медовик мне хватает половины банки 0,5л. и половина стакана сахара. Взбивайте сливки вместе с сахаром в течение 2 минут. Смотрите, чтобы сливки не превратились в масло! Если будете использовать магазинную сметану, то откиньте ее на мелкое сито, дайте стечь жидкости и взбейте с сахаром.