Ингредиенты для - Куриные биточки с вялеными томатами и зеленью (в аэрогриле)
Как вкусно приготовить - Куриные биточки с вялеными томатами и зеленью (в аэрогриле)
1. Этап
Куриное филе прокрутить в фарш вместе с репчатым луком и чесноком. Добавить в фарш по вкусу соль, черный молотый перец (я добавила смесь перцев) и примерно 2 ст. л. холодного молока или сливок (у меня 10% сливки). Хорошо вымесить массу и временно убрать в холодильник. п. с. Для биточков можно использовать филе по Вашему желанию - или одни грудки или грудки + бедрышки. Я делала из одних грудок. Фарш можно сделать с помощью мясорубки, а также воспользоваться блендером - тут опять кому как больше нравится. Я воспользовалась блендером.
2. Этап
Пока фарш стоит в холодильнике, не спеша помыть и обсушить зелень - укроп и/или петрушку. Затем зелень мелко нарезать. Нарезать (сильно не мельчить) вяленые помидоры. Достаем фарш, добавляем в него зелень и томаты, хорошо вымешиваем.
3. Этап
Влажными руками сформировать биточки желаемого размера и формы.
4. Этап
Обмазать биточки с одной стороны майонезом (у меня "Оливковый" Махеевъ).
5. Этап
Противень для аэрогриля смазать слегка растительным маслом и выложить биточки обмазанной стороной вниз. Затем промазать другую сторону биточков.
6. Этап
Противень с биточками поставить на среднюю решетку аэрогриля. Установить параметры: температура - 235 градусов скорость вентилятора - средняя время - 25 минут Готовить до сигнала. Затем оставить в закрытом аэрогриле минут на 10.
7. Этап
Теперь можно и к столу. Приятного аппетита! п. с. У меня на гарнир рис - смесь 4 риса. А Вы по своему усмотрению.
