Макруд

1. Этап

Я дела 1/4 часть от указанной нормы. Побоялась сразу много готовить :-)

2. Этап

Мелко порезать финики. Смешать их с корицей и цедрой по вкусу. У меня апельсина не нашлось, поэтому я положила цедру лимона.

3. Этап

Манку высыпать в миску.

4. Этап

Вылить в манку разогретое масло. Хорошо перемешать.

5. Этап

Добавить теплую воду, тщательно перемешать. Тесто должно быть мягким. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

6. Этап

Сверху выложить начинку. У меня она получилась клейкая, поэтому я ее тоже раскатала скалкой и выложила сверху на тесто.

7. Этап

Свернуть рулетом.

8. Этап

Порезать на кусочки.

9. Этап

10. Этап

Обжарить в хорошо разогретом масле.

11. Этап

Выложить на салфетку, дать стечь маслу.

12. Этап

Полить теплым медом и подавать. У меня меда не оказалось, заменила его сиропом из варенья.