Макруд

1 . Этап

Я дела 1/4 часть от указанной нормы. Побоялась сразу много готовить :-)

2 . Этап

Мелко порезать финики. Смешать их с корицей и цедрой по вкусу. У меня апельсина не нашлось, поэтому я положила цедру лимона.

3 . Этап

Манку высыпать в миску.

4 . Этап

Вылить в манку разогретое масло. Хорошо перемешать.

5 . Этап

Добавить теплую воду, тщательно перемешать. Тесто должно быть мягким. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

6 . Этап

Сверху выложить начинку. У меня она получилась клейкая, поэтому я ее тоже раскатала скалкой и выложила сверху на тесто.

7 . Этап

Свернуть рулетом.

8 . Этап

Порезать на кусочки.

9 . Этап

10 . Этап

Обжарить в хорошо разогретом масле.

11 . Этап

Выложить на салфетку, дать стечь маслу.

12 . Этап

Полить теплым медом и подавать. У меня меда не оказалось, заменила его сиропом из варенья.