Ингредиенты для - Гречка быстрая с мясом и лечо
Как вкусно приготовить - Гречка быстрая с мясом и лечо
1. Этап
Отварить мясо для бульона обычным способом до готовности.
2. Этап
Вынуть мясо из бульона, охладить до температуры, удобной для работы. Снять с косточек, нарезать на средние кусочки, добавить лечо. Я взяла домашнего приготовления, но можно и магазинное. Тогда специи и соль добавляйте по вкусу. Протушить минут 5 на медленном огне.
3. Этап
Тем временем готовлю гречку любимым быстрым способом. Отмеряю одну чашку объёмом 250 мл крупу, воду отмеряю этой же посудой, получилось около 400 мл. Считается, что для гречки надо брать воды в соотношение 1 : 2, но у меня в лечо много сока, поэтому воды беру меньше стандартной нормы. Заливаю водой промытую гречку и ставлю в микроволновую печь на 3 минуты с полной мощностью,
4. Этап
затем перемешиваю и добавляю 2 ст. л раст. масла, ставлю ещё на 3-4 минуты. Если Вы будете готовить таким образом просто гарнир, то оставьте после указанного времени кашу не надолго в микрушке, пусть потомится немного. А для этого блюда крупа готова.
5. Этап
В гречку добавляю мясо с лечо, перемешиваю и тушу 5 минут.
