Ингредиенты для - Тыквенный хлеб Золотой
Как вкусно приготовить - Тыквенный хлеб Золотой
1 . Этап
Просеять в миску (200 г.) муки, добавить дрожжи, соль, сахар и перемешать.
2 . Этап
Влить к муке тёплое молоко и замесить. Это будет наша опара. Оставим её на 15-20 минут, чтобы дрожжи начали действовать.
3 . Этап
За это время подготовим тыквенное пюре. Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить водой и отварить до готовности. Пюрировать блендером и дать остыть.
4 . Этап
К подошедшей опаре добавить мёд и тыквенное пюре. Хорошо перемешать.
5 . Этап
Влить растительное масло, размешать. И постепенно добавить оставшуюся просеянную муку.
6 . Этап
Хорошо вымесить тесто в течении 10 минут. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.
7 . Этап
Через час обмять тесто и разделить на пять частей, сформировав шары.
8 . Этап
Сложить плотно друг к другу в силиконовую форму (размер 25×13). Дно формы можно застелить пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
9 . Этап
Смазать хлеб желтком и посыпать семечками.
10 . Этап
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180° 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.