Ингредиенты для - Котлеты с хлебом
Как вкусно приготовить - Котлеты с хлебом
1. Этап
Черствый белый хлеб нарежьте на кусочки и залейте холодной водой, чтобы тот размяк.
2. Этап
Лук очистите от шелухи и мелко порежьте. Важно разделить луковицу на две части. Одну порубите очень мелко, а вторую покрупнее. Крупно нарезанный лук поджарьте на растительном масле до золотистости, а мелкий оставьте сырым.
3. Этап
Хлеб отожмите от излишка влаги, смешайте с фаршем, сырым и поджаренным луком. Добавьте специи и хорошенько перемешайте до однородности. Выбейте фарш, чтобы избавиться от лишнего кислорода.
4. Этап
Накройте фарш пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Сковороду разогрейте, налейте небольшое количество растительного масла. Влажными руками сформируйте из фарша котлеты и обжарьте с двух сторон до появления корочки.
5. Этап
Подавайте котлеты с ломтиком хлеба, намазанным сливочным маслом. Приятного аппетита!
