Хе из рыбы по-корейски с морковью

1 . Этап

Филе промойте. Нарежьте его на маленькие кусочки.

2 . Этап

К рыбе влейте уксусную эссенцию. Перемешайте. Оставьте судака на 30 минут в холодильнике.

3 . Этап

Морковь почистите и помойте. Натрите её на крупной тёрке или на тёрке для корейской морковки.

4 . Этап

Лук почистите. Нашинкуйте его четвертинками.

5 . Этап

На подготовленную рыбу уложите лук и морковь. Сверху всыпьте соль и перцы. В кастрюле подогрейте масло, чтобы пошёл дымок.

6 . Этап

Влейте масло к ингредиентам. Перемешайте их. Оставьте хе на 20 минут в холодильнике. Приятной дегустации!