Информация о рецепте
Ингредиенты для - Дип из баклажанов и помидоров
Как вкусно приготовить - Дип из баклажанов и помидоров
1. Этап
Запечь баклажан при темп 200 град около 45 минут
2. Этап
На помидорах сделать надрезы и залить кипятком на 10 мин.
3. Этап
С помидор снять шкурку и мелко нарезать.
4. Этап
С баклажана так же снять шкурку и мелко нарезать.
5. Этап
Налить на сковороду масла, разогреть и обжарить 1 ст. л томат пасты, так лучше раскрывается ее вкус. Обжариваем секунд 10 и добавляем куркуму и тоже перемешаем. Затем добавляем баклажаны и помидоры. Тушим все вместе на среднем огне около 15 минут. Солим и перчим по вкусу.
6. Этап
Яйца разбить и размешать.
7. Этап
Добавляем яйца к овощам и все очень хорошо перемешиваем. Мешать нужно постоянно до полной готовности яиц, около 5 минут где то.
8. Этап
Наш дип намазка готов! Приятного аппетита!
