Филе палтуса со шпинатом и соусом

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Филе палтуса обжаривать на смеси сливочного и оливкового масел со стороны кожи в течение 3 минут. Перевернуть и обжарить с другой стороны.

3 . Этап

Шпинат, вяленые томаты и кедровые орехи обжарить в течение 1 минуты.

4 . Этап

В сливки добавить сыр, прогревать на среднем огне, пока сыр полностью не растворится.

5 . Этап

На тарелку выложить шпинат с томатами и орехами, сверху положить филе палтуса, полить горячим соусом, украсить разнотравьем и зеленым маслом.