Тефтели с грибной начинкой

1. Этап

Лук, чеснок измельчить.

2. Этап

Рис отварить удобным для вас способом с добавлением приправы.

3. Этап

Фарш соединить с луком, чесноком, приправой, рисом, посолить. Перемешать.

4. Этап

Для начинки шампиньоны и лук нарезать произвольно и пожарить на растительном масле четыре минуты помешивая, посолить.

5. Этап

Сформировать тефтели: фарш поделить на четыре части. Из каждой части сформировать прямоугольник толщиной в сантиметр.

6. Этап

На середину мясной лепешки положить ломтик плавленого сыра, на него грибную начинку.

7. Этап

При помощи пищевой пленки сформировать тефтели: накрыть начинку одной стороной фарша, затем другой стороной фарша и соединить края, придать прямоугольную форму. Духовку разогреть до 200 градусов.

8. Этап

Переложить заготовки тефтелей в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Выпекать при температуре 200 градусов 18 минут.

9. Этап

Подавать в горячем виде с овощами и соусом. Приятного аппетита!!!