Шоколадный пирог Мулатка

1. Этап

Подготавливаем ингридиенты

2. Этап

Я замешивала тесто сразу в чаше мультиварки, так намного удобней. Просеиваем 3 стакана муки ( стаканы обыкновенные, граненые, не мультистаканы!)

3. Этап

Далее туда же добавляем разрыхлитель, сахар, ванилин, и полстакана какао-порошка

4. Этап

Перемешиваем все

5. Этап

Выливаем три четверти стакана растительного масла и полтора стакана холодной воды, я брала просто питьевую из бутылки, можно заменить кипяченой. Тщательно перемешиваем и ставим на режим выпечка на 60 минут, затем выключаем и сразу же еще на 20 минут.

6. Этап

Корж вынимается очень легко

7. Этап

Тем временем готовим крем. Смешиваем все ингредиенты, шоколад ломаем на кусочки и отправляем в микроволновку на 3 минуты

8. Этап

Я хотела, чтобы торт был влажный, поэтому крем получился очень жидким - пропитка ( кстати он еще остался, поэтому думаю можно уменьшить количество ингредиентов). Вообще крем можете выбрать на свой вкус, я хотела добиться эффекта брауни)

9. Этап

Корж разделяем очень аккуратно, поскольку он рыхлый и нежный, пропитываем оба слоя

10. Этап

Верхний у меня немного поломался, но потом под кокосовой стружкой это было не заметно) Бисквит потрясающе нежный и тающий во рту! Никогда такой в мультиварке не получался! Советую всем попробовать) Жду ваших отзывов)

11. Этап

По просьбам - фото в разрезе)

12. Этап

Кусочек отдельно) качество не очень, но по-моему видна пористая структура)