Name: Творожник с яблоками и ягодами
Yield: 1
Ingredients: Творог - 600 г; Яйцо куриное - 4 шт; Масло сливочное - 50 г; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яблоко - 2 шт; Ягода - 1 стак.; Миндаль - 1 стак.; Желток яичный - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожник с яблоками и ягодами

1. Творог - 600 г

2. Яйцо куриное - 4 шт

3. Масло сливочное - 50 г

4. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

5. Сахарная пудра - 2 ст. л.

6. Сахар - 2 ст. л.

7. Мука пшеничная - 1,5 стак.

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Яблоко - 2 шт

10. Ягода - 1 стак.

11. Миндаль - 1 стак.

12. Желток яичный - 1 шт

Как вкусно приготовить - Творожник с яблоками и ягодами

1. Этап

В емкость выкладываем 125 гр масла, сахарную пудру, добавляем 1 яйцо, муку с разрыхлителем, замешиваем тесто и скатываем его в шар

2. Этап

Выкладываем дно и бока разъемной формы на 20-21 тестом, накрываем и ставим в холодмльник

3. Этап

Яблоки очищаем, нарезаем кубиком и вместе с ягодами засыпаем сахаром по вкусу, ставим на огонь, немного тушим. 1 ст. л. крахмала разводим в мин количестве воды, вливаем в ягоды и мешаем до загустения, остужаем.

1. Этап. Творожник с яблоками и ягодами: Яблоки очищаем, нарезаем кубиком и вместе с ягодами засыпаем сахаром по вкусу, ставим на огонь, немного тушим. 1 ст. л. крахмала разводим в мин количестве воды, вливаем в ягоды и мешаем до загустения, остужаем.

4. Этап

Творог смешать с сахаром по вкусу и мягким сливочным маслом, по одному аккуратно добавлять 3 яйца, вмешивая, я пользовалась миксером на маленькой скорости, последним добавить крахмал и аккуратно перемешать.

1. Этап. Творожник с яблоками и ягодами: Творог смешать с сахаром по вкусу и мягким сливочным маслом, по одному аккуратно добавлять 3 яйца, вмешивая, я пользовалась миксером на маленькой скорости, последним добавить крахмал и аккуратно перемешать.

5. Этап

Достаем форму с тестом, дно слегка присыпать крахмалом, выложить фруктово-ягодную начинку, разровнять. на нее творожную Духовка разогрета на 170 Ставим форму с творожником на 1 час, смазываем верх желтком и посыпаем миндалем по желанию и оставляем выпекаться еще на 15 минут

1. Этап. Творожник с яблоками и ягодами: Достаем форму с тестом, дно слегка присыпать крахмалом, выложить фруктово-ягодную начинку, разровнять. на нее творожную Духовка разогрета на 170 Ставим форму с творожником на 1 час, смазываем верх желтком и посыпаем миндалем по желанию и оставляем выпекаться еще на 15 минут

6. Этап

Выключаем огонь, приоткрываем дверцу духовки и оставляем творожник на 50 минут в духовке Достаем, проводим ножом вдоль стенок формы - я потерла немного шоколада на верх творожника и ставим в холодильник на ночь У меня очень поджимало время, поэтому я не выдержала всех правил и серединка чуть осела, на вкусе творожника это не отразилось)