Name: Торт с вафлями и а-ля брауни
Yield: 1
Ingredients: Вафли - 175 г; Шоколад молочный - 600 г; Сливки - 320 г; Яйцо куриное - 2 шт; Паста шоколадная - 250 г; Мука пшеничная - 90 г

Ингредиенты для - Торт с вафлями и а-ля брауни

1. Вафли 175 г

2. Шоколад молочный 600 г

3. Сливки 320 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Паста шоколадная 250 г

6. Мука пшеничная 90 г

Как вкусно приготовить - Торт с вафлями и а-ля брауни

1 . Этап

Сначала делаем торт. Для этого шоколад растопим на водяной бане вместе со сливками. Смесь не следует сильно нагревать. Как только шоколад растопился - снимаем.

2 . Этап

Вафли (оставить несколько для украшения) превратим в крошку с помощью блендера. Выложим измельченные вафли в форму диаметром 22 см и утрамбуем.

1. Этап. Торт с вафлями и а-ля брауни: Вафли (оставить несколько для украшения) превратим в крошку с помощью блендера. Выложим измельченные вафли в форму диаметром 22 см и утрамбуем.

3 . Этап

Переливаем шоколадную смесь на вафли.

4 . Этап

Ставим в холодильник до полного застывания. Торт из формы достаем при помощи фена. Украшаем, посыпав вафлями.

5 . Этап

Теперь сделаем а-ля брауни. Для этого в мисочке смешиваем венчиком яйца, шоколадную пасту и муку. Масса получается несколько тугая, но мой юный кондитер все равно не попросил помощи.

1. Этап. Торт с вафлями и а-ля брауни: Теперь сделаем а-ля брауни. Для этого в мисочке смешиваем венчиком яйца, шоколадную пасту и муку. Масса получается несколько тугая, но мой юный кондитер все равно не попросил помощи.

6 . Этап

В форму для маффинов выкладываем бумажные корзиночки. Распределяем тесто по формочкам. Сын это делал с помощью 2-х ложек - одной маленькой, другой большой. Выпекаем при 180 градусах минут 10-15. Брауни сильно не поднимаются.