Слоеная запеканка с пангасиусом

1 . Этап

Отвариваем картофель средней или мелкой величины.

2 . Этап

Филе пангасиуса перчим, солим, добавляем рыбные специи. Перемешиваем оставляем на время мариноваться.

3 . Этап

Картофель очищаем от кожуры, режем на кругляшки, немного солим, сбрызгиваем растительным маслом.

4 . Этап

Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, пассируем примерно 5 минут

5 . Этап

Далее выкладываем в посуду для запекания, предварительно ее смазав, слой картофеля.

6 . Этап

Далее слой морковки с слуком

7 . Этап

Третьим слоем вкладываем филе, предварительно сбрызнув соком лимона.

8 . Этап

И на филе снова выкладываем картофель. У меня чуток не хватило)))

9 . Этап

Когда все слои будут выложены, заливаем нашу запеканку смесью из молока и яйца.

10 . Этап

Ставим запеканку в духовку и запекаем при 180 градусах 15-20 минут.

11 . Этап

Блюдо украшаем зеленью и помидорчиками черри. Приятного аппетита!