Слоеная запеканка с пангасиусом

1. Этап

Отвариваем картофель средней или мелкой величины.

2. Этап

Филе пангасиуса перчим, солим, добавляем рыбные специи. Перемешиваем оставляем на время мариноваться.

3. Этап

Картофель очищаем от кожуры, режем на кругляшки, немного солим, сбрызгиваем растительным маслом.

4. Этап

Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, пассируем примерно 5 минут

5. Этап

Далее выкладываем в посуду для запекания, предварительно ее смазав, слой картофеля.

6. Этап

Далее слой морковки с слуком

7. Этап

Третьим слоем вкладываем филе, предварительно сбрызнув соком лимона.

8. Этап

И на филе снова выкладываем картофель. У меня чуток не хватило)))

9. Этап

Когда все слои будут выложены, заливаем нашу запеканку смесью из молока и яйца.

10. Этап

Ставим запеканку в духовку и запекаем при 180 градусах 15-20 минут.

11. Этап

Блюдо украшаем зеленью и помидорчиками черри. Приятного аппетита!