Name: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 400 г; Масло сливочное - 250 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 2 пакет.; Сахар - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Яблоко - 4 шт; Сахар - 3 ст. л.; Грецкие орехи - 100 г

Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами

Тесто

1. Мука пшеничная 400 г

2. Масло сливочное 250 г

3. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

4. Ванильный сахар 2 пакет.

5. Сахар 2 ст. л.

6. Яйцо куриное 1 шт

Начинка

1. Яблоко 4 шт

2. Сахар 3 ст. л.

3. Грецкие орехи 100 г

Как вкусно приготовить - Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами

1. Этап

В муку добавляем разрыхлитель, сахар, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем

2. Этап

В мучную смесь натираем охлажденное сливочное масло, обмакивая его в муку. Перетираем руками масло с мукой в крошку.

1. Этап. Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами: В мучную смесь натираем охлажденное сливочное масло, обмакивая его в муку. Перетираем руками масло с мукой в крошку.

3. Этап

Добавляем яйцо и хорошо замешиваем (собираем его в ком).

4. Этап

Готовое песочное тесто делим на две части.

5. Этап

Одну часть теста выкладываем в форму для выпечки (эту часть, которая будет основой пирога, можно сделать чуть большей по размеру). Равномерно распределяем тесто по дну, формируя бортики.

1. Этап. Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами: Одну часть теста выкладываем в форму для выпечки (эту часть, которая будет основой пирога, можно сделать чуть большей по размеру). Равномерно распределяем тесто по дну, формируя бортики.

6. Этап

Яблоки очищаем от кожуры и трём на тёрке.

7. Этап

Грецкие орехи слегка рубим ножом (не очень мелко). В тертые яблоки добавляем сахар и орехи. Хорошо перемешиваем начинку.

1. Этап. Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами: Грецкие орехи слегка рубим ножом (не очень мелко). В тертые яблоки добавляем сахар и орехи. Хорошо перемешиваем начинку.

8. Этап

Начинку выкладываем на тесто в форме.

9. Этап

Сверху натираем на тёрке вторую часть теста.

10. Этап

Отправляем форму в духовку, заранее разогретую до 190 °. Выпекаем яблочный пирог из песочного теста 40 минут.

1. Этап. Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами: Отправляем форму в духовку, заранее разогретую до 190 °. Выпекаем яблочный пирог из песочного теста 40 минут.

11. Этап

Готовый пирог с яблоками и орехами вынимаем из духовки и даём пирогу полностью остыть. Затем посыпаем сахарной пудрой. Завариваем чай - и приятного аппетита!