Ингредиенты для - Тилапия по-арабски в лаваше
Как вкусно приготовить - Тилапия по-арабски в лаваше
1. Этап
Фасоль замачиваем заранее, можно оставить на ночь, отвариваем до мягкости
2. Этап
Рыбку нарезать брусочками, замариновать в специях
3. Этап
Рыбу обваливаем в муке и жарим на растительном масле на среднем огне до румяной корочки
4. Этап
Фасоль с небольшим количеством бульона, очищенный грецкий орех, базилик и зелень, специи и соль перемалываем в блендере до состояния паштета. Можно добавить ложку майонеза или сметаны. Вот такая масса получилась
5. Этап
Каждый лист лаваша разрезаем надвое, выкладываем на него листик салата, пару ложек фасолевой массы (не жалеем), зелень, огурчик режем брусочками каждый на 6 частей, по три ломтика выкладываем на паштет. Добавляем рыбку, заворачиваем конвертом так, чтобы одна сторона была открыта (но это на любителя)
6. Этап
Прекрасная сытная и полезная закуска готова! Приятного аппетита!
