Name: Печенье Кораллы
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 8 ст. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Молоко - 3 ст. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Кораллы

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сахар - 8 ст. л.

3. Какао-порошок - 1 ст. л.

4. Молоко - 3 ст. л.

5. Сода - 0.5 ч. л.

6. Ванильный сахар - 1 ч. л.

7. Мука пшеничная - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Печенье Кораллы

1. Этап

3 желтка соединить с 3 столовыми ложками сахара и хорошо перемешать венчиком до однородности.

2. Этап

Просеять какао и хорошо перемешать.

3. Этап

Теперь 3 столовые ложки молока. Перемешать.

4. Этап

Затем понемногу ввести просеянную муку смешанную с содой.

5. Этап

Замесить тугое тесто. По муке смотрите сами, но тесто не должно липнуть и должно быть тугое. Для удобства разделите тесто на части.

1. Этап. Печенье Кораллы: Замесить тугое тесто. По муке смотрите сами, но тесто не должно липнуть и должно быть тугое. Для удобства разделите тесто на части.

6. Этап

Каждую часть тонко раскатать.

7. Этап

Порезать на полоски.

8. Этап

Полоски свернуть спиралькой или вырезать в виде маленьких цветочков. Я пекла на противне с фольгой.

9. Этап

Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 10 минут. На этом этапе уже полноценное и очень вкусное печенье, но мы продолжим.

1. Этап. Печенье Кораллы: Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 10 минут. На этом этапе уже полноценное и очень вкусное печенье, но мы продолжим.

10. Этап

Другую часть теста я так же тонко раскатала и порезала как лапшу.

11. Этап

Также печем в духовке.

12. Этап

Далее делаем безе: холодные белки миксером взбиваем в крепкую пену, по 1 столовой ложке добавляем сахар ( 5 столовых ложек), каждый раз хорошо взбивая, затем добавляем ванильный сахар, снова взбиваем до крепких пиков.

1. Этап. Печенье Кораллы: Далее делаем безе: холодные белки миксером взбиваем в крепкую пену, по 1 столовой ложке добавляем сахар ( 5 столовых ложек), каждый раз хорошо взбивая, затем добавляем ванильный сахар, снова взбиваем до крепких пиков.

13. Этап

Теперь делаем разное печенье. Сначала с фантазией. На пергамент выложить полную столовую ложку безе, сверху на безе выложить спиральки в виде цветочка, вдавить.

1. Этап. Печенье Кораллы: Теперь делаем разное печенье. Сначала с фантазией. На пергамент выложить полную столовую ложку безе, сверху на безе выложить спиральки в виде цветочка, вдавить.

14. Этап

Так делаем со всеми спиральками и цветочками.

15. Этап

Выпекать в горячей духовке при 160 градусах 25 минут, вынуть из духовки, дать остыть на противне, а затем только снимать с помощью лопатки. Это печенье красиво и оригинально, очень вкусно!

1. Этап. Печенье Кораллы: Выпекать в горячей духовке при 160 градусах 25 минут, вынуть из духовки, дать остыть на противне, а затем только снимать с помощью лопатки. Это печенье красиво и оригинально, очень вкусно!

16. Этап

Более простой и не хлопотный вариант, это соединить испеченную сладкую лапшу с безе, хорошо смешать вместе.

17. Этап

Выпекать также в горячей духовке при 160 градусах 25 минут. Вынуть, дать остыть на противне, только потом снимать с помощью лопатки. Этот вариант тоже не плох, также очень вкусно. :)

1. Этап. Печенье Кораллы: Выпекать также в горячей духовке при 160 градусах 25 минут. Вынуть, дать остыть на противне, только потом снимать с помощью лопатки. Этот вариант тоже не плох, также очень вкусно. :)

18. Этап

Это легкое и очень простое печенье! При этом его можно сделать нарядным и оригинальным! Вот только один минус... Это очень вкусно и очень быстро съедается... Я бы посоветовала увеличить количество продуктов вдвое- втрое... Чтобы всем хватило и еще осталось... Угощайтесь и Вы!