Name: Шоколадный кекс с лимонной глазурью
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Какао-порошок - 4 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 120 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Сыворотка - 200 мл; Ванильный сахар - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 200 г; Лимонный сок - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный кекс с лимонной глазурью

Кекс

1. Мука пшеничная 150 г

2. Какао-порошок 4 ст. л.

3. Сода 1 ч. л.

4. Сахар 120 г

5. Масло растительное 3 ст. л.

6. Сыворотка 200 мл

7. Ванильный сахар 1/2 ч. л.

8. Соевый соус 2 ст. л.

Глазурь

1. Масло сливочное 50 г

2. Сахарная пудра 200 г

3. Лимонный сок 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с лимонной глазурью

1. Этап

Муку, какао-порошок, сахар, ванильный сахар, соду смешиваем в миске.

2. Этап

В отдельной емкости в сыворотку добавляем растительное масло и соевый соус, смешиваем.

3. Этап

В два-три приема вливаем жидкие ингредиенты в сухую смесь. Взбиваем венчиком до однородной консистенции.

1. Этап. Шоколадный кекс с лимонной глазурью: В два-три приема вливаем жидкие ингредиенты в сухую смесь. Взбиваем венчиком до однородной консистенции.

4. Этап

В форму для кексов, смазанную растительным маслом выливаем тесто. Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

1. Этап. Шоколадный кекс с лимонной глазурью: В форму для кексов, смазанную растительным маслом выливаем тесто. Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

5. Этап

Вот такой кекс получился. Даем кексу полностью остыть.

6. Этап

Для глазури смешиваем размягченное сливочное масло комнатной температуры, половину нормы сахарной пудры и лимонный сок. Взбиваем до пышности, постепенно добавляя сахарную пудру. Сахарной пудры может понадобится больше или меньше. На полностью остывший кекс наносим глазурь.