Name: Яблочный пирог с нежным кремом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 400 г; Сахар - 250 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Яйцо куриное - 4 шт; Масло подсолнечное - 200 г; Яблоко - 500 г; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Маскарпоне - 200 г; Сметана - 200 г; Рикотта - 100 г; Сливки - 100 мл; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Сироп сахарный - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 5 г; Яблоко - 1 шт

Ингредиенты для - Яблочный пирог с нежным кремом

1. Основа Мука пшеничная 400 г

2. Основа Сахар 250 г

3. Основа Ванильный сахар 1 пакет.

4. Основа Яйцо куриное 4 шт

5. Основа Масло подсолнечное 200 г

6. Основа Яблоко 500 г

7. Основа Мускатный орех 1/4 ч. л.

8. Основа Корица 1 ч. л.

9. Крем Маскарпоне 200 г

10. Крем Сметана 200 г

11. Крем Рикотта 100 г

12. Крем Сливки 100 мл

13. Крем Сахарная пудра 2 ст. л.

14. Крем Сироп сахарный 2 ст. л.

15. Крем Ванильный сахар 5 г

16. Украшение Яблоко 1 шт

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с нежным кремом

1 . Этап

В глубокую миску просеять муку, добавить мускатный орех, корицу, хорошо перемешать.

2 . Этап

Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Затем в яично-сахарную смесь добавить масло и хорошо перемешать.

1. Этап. Яблочный пирог с нежным кремом: Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Затем в яично-сахарную смесь добавить масло и хорошо перемешать.

3 . Этап

Соединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешать.

4 . Этап

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на кубики, добавить в тесто и хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 части. Круглую форму смазать маслом, на дно равномерным слоем распределить одну часть теста. Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать при температуре 35-40 градусов. То же самое проделать со второй частью теста. Готовность проверить спажкой. Оставить остыть в форме.

1. Этап. Яблочный пирог с нежным кремом: Яблоки очистить от кожуры, разрезать на кубики, добавить в тесто и хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 части. Круглую форму смазать маслом, на дно равномерным слоем распределить одну часть теста. Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать при температуре 35-40 градусов. То же самое проделать со второй частью теста. Готовность проверить спажкой. Оставить остыть в форме.

5 . Этап

Готовим крем. Маскарпоне, сметану, рикотту, ваниль, сироп и сахарную пудру хорошо перемешать между собой. Продукты должны быть комнатной температуры. В конце добавить взбитые сливки, вновь хорошо перемешать

1. Этап. Яблочный пирог с нежным кремом: Готовим крем. Маскарпоне, сметану, рикотту, ваниль, сироп и сахарную пудру хорошо перемешать между собой. Продукты должны быть комнатной температуры. В конце добавить взбитые сливки, вновь хорошо перемешать

6 . Этап

Сборка пирога На блюдо положить первый корж, смазать кремом, сверху положить второй корж.

7 . Этап

Украшаем пирог Яблоко разрезать на тонкие круглые дольки, выпечь в духовке при температуре 150 градусов, пока они не подсохнут, но при этом они не должны подгореть как у меня)) Бока оформить дольками яблок